INCUBATEUR / ACCÉLÉRATEUR
L'arrache Gueule
Grâce au soutien et à l’environnement propulsant offert par La Manufacture, L'arrache Gueule a pu évoluer et franchir une nouvelle étape. Depuis août 2025, l’entreprise loue désormais son propre local dans nos espaces, une belle preuve de la croissance et du dynamisme de l’entreprise.
SETA Organic
Les deux entrepreneurs, Isabelle et Nicolas, souhaitent faire évoluer leur offre de smoothies et lattés en bénéficiant du support de l’incubateur pour ainsi favoriser la croissance de leur entreprise. Ils peuvent maintenant tout mettre en place pour améliorer leur capacité de production et accélérer la commercialisation de leurs produits.
SLY FOODS
Tout commence quand le fondateur Sylvain Karpinski — Sly pour les intimes — se lance dans un projet de course à la voile en solitaire. Ne trouvant pas son compte sur les tablettes, il développe lui-même plusieurs recettes de repas lyophilisés pour se nourrir durant cet exigeant séjour au large.
L'Issue végane Maison
L’Issue Végane Maison est une entreprise des Laurentides spécialisée dans la
fabrication de seitan et de produits végétaliens pensés pour le quotidien.
Notre démarche est guidée par le désir de rendre la cuisine végétale accessible, savoureuse et profondément ancrée dans le plaisir de cuisiner.
Nixta canada
L’entreprise Nixta Canada amorce sa production de tortillas artisanales dans les installations de La Manufacture.
Spécialisée dans la transformation du maïs selon la méthode traditionnelle de nixtamalisation, Nixta Canada mise sur l’authenticité et la qualité pour offrir des tortillas au goût unique, inspirées du savoir-faire mexicain.
miss Propolis
Au coeur des forêts des Laurentides, Miss Propolis cultive l'art d'un miel d'exception. Apiculture responsable, savoir-faire artisanal et passion du terroir se rencontrent pour donner naissance à des créations uniques... Chaque pot est un voyage sensoriel, un hommage aux abeilles et la richesse végétale du Québec...
De la ruche à la table, elle crée des produits qui marient éthique, authenticité et raffinement, pour les amoureux de nature, de gastronomie et de beauté.
La face Nord
La Face Nord est une jeune entreprise de Val-David qui a pour mission de créer des glaces véganes délicieuses et artisanales, tout en respectant nos valeurs environnementales et humaines.
Ils priorisent des ingrédients durables et de qualité, sans compromis. En rendant disponibles à tous leurs produits savoureux et éthiques, ils veulent inspirer un changement positif dans l’industrie alimentaire, tout en satisfaisant les papilles de leurs clients, dans le respect de notre planète et de ses habitants.
Bouffe Laurentienne
Les nouvelles installations de l’organisme, un local utilisé sur une base de deux journées par semaine, permettront une meilleure logistique des denrées quant à la cueillette locale, la conservation, l’entreposage et faciliteront la distribution auprès de nombreux comptoirs alimentaires et leurs bénéficiaires.
UTILISATEURS DE LA CUISINE
L’Issue Végane Maison
L’arrache Gueule
La Tablée des chefs
La Fermette du Pape
APÉTITI
Sly foods
Bouffe Laurentienne
ENTREPOSAGE
Venir à la Manufacture c’est mettre fin à l’isolement, c’est développer un sentiment d’appartenance! La Manufacture est un lieu de partage, un lieu propice à l’échange mais c’est aussi un espace de travail stimulant et un environnement qui favorise la concrétisation de vos projets.