CONFÉRENCE – Concepts d’emballage et d’étiquetage des produits alimentaires

CONFÉRENCE – Concepts d’emballage et d’étiquetage des produits alimentaires

$40.00 + taxes

La démystification des concepts d’emballage et d’étiquetage des produits alimentaires.

En collaboration avec le Centre de services scolaire des Laurentides, La Manufacture vous convie à cette viséo-conférence!

21 billets disponibles

Description

Lors de cette vidéo-conférence, découvrez l’importance de l’idéation d’un produit alimentaire ainsi que le processus de mise en marché d’un produit.

 

Objectif de la conférence

Renseigner les participants sur le contexte particulier du secteur alimentaire au Canada et les aspects pratiques à envisager lors de la conception d’un produit alimentaire.

Description de l’activité

La présentation sera articulée autour du produit, soient les axes de l’emballage et de l’étiquetage et couvrira les éléments suivants :

La formulation du produit

  • – La stratégie du développement de produit
  • – Les caractéristiques du produit

 

Les fournisseurs

  • – L’approvisionnement
  • – La documentation

 

L’Étiquetage

  • – Les aspects et réglementaires
  • – La mise en valeur du produit

 

L’emballage

  • – Le rôle de l’emballage
  • – La conception de l’emballage

 

Conférencière invitée
Nadine Hébert
, Directrice technique
Groupe Élémentaire

Nadine Hébert s’intéresse très tôt à l’alimentation. Sa curiosité pour le secret de la fameuse barre chocolatée au caramel (!) est alors l’élément déclencheur qui la dirige vers un baccalauréat en sciences et technologie des aliments.

La « scientifique culinaire » possède plus de vingt ans d’expérience en gestion de projets divers dans le domaine alimentaire. Ses activités professionnelles l’amènent plus concrètement à toucher les principaux aspects techniques de l’industrie alimentaire, comme le développement de produits alimentaires, le contrôle de qualité des produits, l’implantation de systèmes Qualité, l’étiquetage nutritionnel, et la rédaction de textes scientifiques.

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Numéro d’identification ministériel (NIM) requis

L’activité sera réalisée en viséo-conférence. Le lien sera transmis aux participants avec le courriel de confirmation de l’inscription.

Pour information:
Téléphone : 819 774-3622 poste 200
Courriel : info@manufacturelaurentides.com

 

Les mesures sanitaires s’appliquent.
Dans le cas où la conférence se tiendrait en présentiel, le passeport sanitaire sera requis. Nombre de places limité.

Détails de l'événement

Politique d'annulation et de remboursement

Notez qu’aucun remboursement n’est possible.

Les substitutions de participant sont possibles.

Aucun crédit n’est accordé pour une conférence ultérieure.

La Manufacture se réserve le droit d'annuler une conférence si le minimum de participants requis n'est pas atteint. Dans cette éventualité, La Manufacture avisera les personnes inscrites dans les meilleurs délais et remboursera les frais d’inscription en totalité.

Date: 11 janvier 2022

Heure de début: 18:30

Heure de fin: 21:00

Lieu: La Manufacture

Coordinates: 195, rue Brissette, local 72, Ste-Agathe-des-Monts

Téléphone: 819 774-3622

Courriel: info@manufacturelaurentides.com